北流房产网

当前位置: 首页 >政策

最近这些新鲜上市的人间美味当心被它们放倒

来源: 作者: 2019-11-10 02:58:11

雨季来临是各种野生蘑菇生长的旺盛期

这些外形美丽的野生蘑菇

与我们平常吃的蘑菇非常类似

却是无色无味、杀人于无形的“杀手”

最近这些新鲜上市的人间美味当心被它们放倒

最近这些新鲜上市的人间美味当心被它们放倒

野生蘑菇千万不能食用!!

最近这些新鲜上市的人间美味当心被它们放倒

我们当地人爱好的夏至菇,夏至菇学名为伞把菇,它肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物资。伞把菇的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可不管炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。

但是!! 一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形类似,鉴别需要具有专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特点难以辨别,极易误食而引发中毒。

另外,由于是在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易遭到毒蘑菇菌丝的沾染。乃至部份附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能感染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,依然会有中毒的危险。

由于采摘食用野生蘑菇

而中毒!

“吃野生蘑菇中毒”的关键词

出现的相干结果多达一千多万个

当时就震惊了!!

广东常见毒蘑菇的种类

毒蘑菇又叫毒蕈,据有关资料显示,世界上已知具较明显毒性的毒蘑菇种类多达400多种,我国约有200多种,广东则有100多种。我国含剧毒能对人致死的有10多种,常见毒性强的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞(致命鹅膏)、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。

广东常见剧毒蘑菇种类有白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)。

灰花纹鹅膏1

灰花纹鹅膏2

黄盖鹅膏白色变种

粘盖包脚菇

什么是白毒伞

(1)白毒伞简介

在广东地区,致使中毒人数最多的两种蘑菇分别是白毒伞(致命鹅膏)和铅绿褶菇,其中白毒伞又是毒性最强的。白毒伞的白色菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状。常在黧蒴树树荫下群生或散生,分布在广州、清远、肇庆等地,大量生长于春季温暖多雨的3~4月,5~7月也少量出现。

(2)白毒伞的毒性

广东98%的毒蘑菇中毒死亡案例均是源自吃了白毒伞。约50克的白毒伞便可使50千克的成年人致命。白毒伞的毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。另外,毒伞肽易溶于水,因此常常喝汤者比不喝汤者中毒严重。这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞、中枢神经系统和其它组织细胞的伤害极其严重,终究因造成人体多器官功能衰竭而导致死亡,死亡率高达90—100%。

(三)误食白毒伞的临床症状

白毒伞中毒属于肝脏伤害型,这是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型。其中毒发病过程可分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏伤害期、精神症状期和恢复期等6个时期。白毒伞引发中毒潜伏期长达24小时,一般为8~10小时。

误食后主要出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状。部份严重病人病情迅速恶化,出现狂躁、惊厥等精神症状,甚至很快休克、昏迷、抽搐、全身广泛出血,呼吸衰竭,短时间内死亡;部分病人在1-2天后会进入“假愈期”,表现为急性胃肠炎症状暂时减缓或消失,精神状态较好,无明显症状,给人以病愈的感觉,但此时毒素反而被肠道吸收,通过血液进入脏器与靶细胞结合,逐渐侵害实质脏器;部分病人经过1天左右,病情突然恶化,进入“内脏伤害期”,累及肝、肾、心、脑等脏器均有一定程度的损害,以肝脏伤害最为严重,出现中毒性肝炎的表现。经过积极医治后,病人可恢复,但也有人出现肝衰竭致死的情况。

(4)白毒伞中毒的诊断与治疗

诊断依据有:有食用白毒伞史;临床表现与白毒伞中毒相吻合;将剩余的或再次搜集的蘑菇送植物或真菌研究部门进行毒蘑菇形态学鉴定。

治疗:目前对白毒伞中毒尚无特效疗法,强调及时催吐、洗胃、导泻、灌肠,尽早排出毒素,纠正脱水及电解质紊乱等对症治疗。

自我急救:

1、立即呼唤救护车赶往现场;

2、要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收;

3、孕妇慎用催吐;

4、如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引发窒息;

5、加盖毛毯保温;

6、凡同食用过一样蘑菇者,不管是否是病发,一样需立即到医院进行检查;

7、食用过的剩余蘑菇,应保存以供检验,查明中毒缘由。

(5)警惕中毒“假愈期”

部分病人经治疗后,急性胃肠炎症状逐步减缓乃至消失,给人以病愈的感觉,其实此时毒素正在通过血液进入肝脏等内脏器官,侵害了实质脏器,会在1~2天后病情迅速恶化,累及肝、肾、心、脑等脏器,以肝脏伤害最为严重。所以,在中毒早期症状缓解时,仍应留在医院积极接受医治,视察一段时间,确保病情稳定好转再出院。

菌虽然好吃但要懂分辨

快告知身边小伙伴们

不要误食了这些有毒的食品!

来源:韶关市市场监督管理局

viagra进口的

女性伟哥_有女性伟哥吗?

物质西地那非

相关推荐